глютен в детском питании какие минусы

Глютен в детском питании и целиакия у детей | Я - молодая мама

Статьи о здоровье и воспитании, вязании детям, обучении, играх и многом другом вы найдете на страницах нашего сайта

Глютен в детском питании и целиакия у детей

Баночки и коробочки с питанием для деток дополнились специальными значками, обозначающими, имеется ли глютен в детском питании. Что такое глютен и чем он опасен?

Непереносимость глютена

Глютен это белок растительного происхождения, он же клейковина, который плохо переносится некоторыми людьми. Он содержится почти во всех зерновых - исключение составляют лишь рис, кукуруза и греча. Заболевание, связанное с возникновением непереносимости глютена, носит название . Отчего возникает целиакия, доподлинно неизвестно, но медики склоняются к тому, что это заболевание наследственное. Поэтому если в роду были случаи непереносимости глютена, к прикорму новорожденного следует подойти очень аккуратно.

Но заранее беспокоиться все же не стоит: практика показывает, что у родителей с целиакией рождаются дети, не отягченные непереносимостью растительного белка. Поэтому наличие глютена в детском питании актуально лишь для тех, кто выявил у своего ребенка этот недуг.

К сожалению, сегодня значок детское питание без глютена стало использоваться как рекламный ход. Так, эти обозначения нередко встречаются даже на овощных и фруктовых пюре, где в любом случае глютен содержаться не может таким образом недобросовестные  производители превозносят свою продукцию как более качественную, чем аналоги конкурирующих фирм. Безглютеновые каши это рисовая, гречневая, кукурузная. Остальные содержат глютен, который совершенно не опасен для малышей, которые не страдают непереносимостью клейковины.

Симптомы целиакии

Важно понимать, что употребление глютена с детским питанием никоим образом не может вызывать целиакию. Это врожденное состояние, поэтому списывать наличие проблемы на готовое питание не стоит.

source